こんにちは。

昨日は和歌山市のクリナップＳＲの

イベントに行ってきました！

今回は、紅茶のおいしい淹れ方レッスンを受けてきました！

紅茶を淹れる時は

むやみにかき混ぜたり

しぼりだしたり

しないことが肝心です。

95度のお湯を注ぎ

とにかく３～４分蒸らして待つ

ということが基本です。

そして最後の一滴まで抽出し

香りを楽しみながら頂く。

ということを教わりました。

最後の一滴を業界用語で

「ゴールデン・ドリップ」

と言うそうです。

また、参加したいと思います。

ご来場して下さったお客様

貴重なお時間を頂き有難うございました！